اگر نان نخوریم چه اتفاقی در بدنمان می افتد؟
به گزارش دنیای ویدئو، ترک مصرف نان برای بسیاری از ما کار دشواری است، اما این کار فواید زیادی برای سلامت ما دارد که در این مطلب می خوانید.
نان عمدتا حاوی آرد گندم است که حاوی گلوتن، شکر، نمک، مخمر، آب و گاهی اوقات حاوی مهارنماینده های کپک و اسید فیتیک است. براین اساس اگر مصرف نان را متوقف کنیم، می توانیم از مزایای زیر برای سلامت خود بهره مند شویم. در این مطلب از خبرنگاران با مزایای کم کردن مصرف نان آشنا شوید.
مزایای کم کردن مصرف نان
- نفخ کمتر
- جذب بهتر روی، کلسیم و آهن
- افزایش واضح تمرکز و کاهش حواس پرتی، به علت کاهش سرعت سوزاندن کربوهیدرات ها و وابستگی بدن به چربی ها برای تامین انرژی
- داشتن خلق و خوی بهتر وکاهش عصبانیت و افسردگی به علت ثبات سطح قند خون و کاهش مقاومت به انسولین
- احساس داشتن انرژی و افزایش فعالیت
- کاهش علائم چندین بیماری که مهم ترین آن ها دیابت است
- سطوح پایین کلسترول LDL مضر
- بهبود محسوس در سطح ویتامین E و ویتامین های گروه B، زیرا کربوهیدرات ها مانع جذب این ویتامین ها می شوند
- بهبود سلامت روده و کاهش علائم حساسیت به گلوتن در صورت وجود
- کاهش وزن به علت مصرف چربی ذخیره شده
این فواید 10 تا 30 روز پس از ترک نان احساس خواهند شد، اما به یاد داشته باشید که قبل از توقف پختن نان، بدن شما با قطع خوردن آن کاملا متفاوت خواهد بود.
پیشنهاد متخصصین به شما استفاده از نان سبوس دار است. با بعضی از خواص نان سبوس دار آشنا شوید.
فواید نان سبوس دار چیست؟
تحقیقات بسیاری نشان داده است که مصرف نان سبوس دار به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله چاقی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی یاری می نماید، به گونه ای که مصرف نان های سبوس دار در مقایسه با نان های سفید به آهستگی قندخون را بالا می برد و فرد دیرتر احساس گرسنگی می نماید.
مصرف نان سبوس دار موجب افزایش حجم مدفوع و رانش مدفوع در طول روده کوچک و بزرگ می گردد که این عوامل نقش مهمی در مبارزه با یبوست و سرطان روده بزرگ دارند.
مصرف منابع غذایی فیبردار از جمله نان سبوس دار بر کاهش چربی و کلسترول خون نیز تاثیر بسزایی دارد، به گونه ای که فیبر های غذائی نامحلول با اتصال به اسید های صفراوی یا چربی ها از جذب کلسترول و چربی غذائی جلوگیری می نمایند.
نان سبوس دار منبع خوبی از ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B 2 و نیاسین است که این ویتامین ها به عملکرد بهتر مغز یاری می نمایند.
پیشنهاد مطالعه: مطلب شکلات و خواص شوکه نماینده آن! را بخوانید.
منبع: پیام دلتا